<\/a>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ custom_padding_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb admin_label=\u00a0\u00bbSection\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color=\u00a0\u00bb#FFFFFF\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb6rem||0rem||false|false\u00a0\u00bb custom_padding_tablet=\u00a0\u00bb4rem||1rem||false|false\u00a0\u00bb custom_padding_phone=\u00a0\u00bb2rem||0rem||false|false\u00a0\u00bb locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row use_custom_gutter=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb gutter_width=\u00a0\u00bb4″ custom_padding_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb module_class=\u00a0\u00bbuw-row\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb1200px\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|30px||30px|false|false\u00a0\u00bb custom_padding_tablet=\u00a0\u00bb|30px||30px|false|false\u00a0\u00bb custom_padding_phone=\u00a0\u00bb|20px||20px|false|false\u00a0\u00bb custom_css_main_element=\u00a0\u00bbdisplay: flex;||align-items: center;\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_css_main_element_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb custom_css_main_element_tablet=\u00a0\u00bbdisplay: flex;||align-items: center;||flex-direction: column;\u00a0\u00bb custom_css_main_element_phone=\u00a0\u00bbdisplay: flex;||align-items: center;||flex-direction: column;\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding_tablet=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb custom_padding_phone=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb custom_padding_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_css_main_element_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb custom_css_main_element_tablet=\u00a0\u00bborder: 1;\u00a0\u00bb custom_css_main_element_phone=\u00a0\u00bborder: 1;\u00a0\u00bb][et_pb_text module_class=\u00a0\u00bbtitle_decor js-fade-in\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bb128322f3-ee39-404c-a020-e0e453bfde7e\u00a0\u00bb header_text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb header_2_text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_orientation=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb max_width_tablet=\u00a0\u00bb500px\u00a0\u00bb max_width_phone=\u00a0\u00bb500px\u00a0\u00bb max_width_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||1.2rem||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_tablet=\u00a0\u00bb||1.2rem||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_phone=\u00a0\u00bb||0.5rem||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb header_2_text_align_tablet=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb header_2_text_align_phone=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb header_2_text_align_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb text_orientation_tablet=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_orientation_phone=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_orientation_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb module_alignment_tablet=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb module_alignment_phone=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb module_alignment_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\nHOE WORDT GANDA HAM GEMAAKT?<\/h1>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text module_class=\u00a0\u00bbjs-fade-in\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bb128322f3-ee39-404c-a020-e0e453bfde7e\u00a0\u00bb text_orientation=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb750px\u00a0\u00bb max_width_tablet=\u00a0\u00bb600px\u00a0\u00bb max_width_phone=\u00a0\u00bb600px\u00a0\u00bb max_width_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb module_alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||2rem||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_tablet=\u00a0\u00bb||2rem||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_phone=\u00a0\u00bb||1.5rem||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb text_orientation_tablet=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_orientation_phone=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_orientation_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb module_alignment_tablet=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb module_alignment_phone=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb module_alignment_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
Voor de productie van de natuurlijk gedroogde Ganda Ham, gebruikt men slechts 3 ingredi\u00ebnten: varkensvlees, zeezout en… de tijd. Er worden geen nitrieten, smaak- of kleurstoffen toegevoegd. Het ambachtelijk proces van het droogzouten en de natuurlijke rijping hebben een specifiek en rijk aroma als resultaat.<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ custom_padding_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb admin_label=\u00a0\u00bbSection\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color=\u00a0\u00bb#F7F4F1″ background_image=\u00a0\u00bb\/wp-content\/themes\/Divi\/images\/bg_arrow_top_white.svg\u00a0\u00bb background_size=\u00a0\u00bbcontain\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_center\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb12rem||7rem||false|false\u00a0\u00bb custom_padding_tablet=\u00a0\u00bb6.5rem||2rem||false|false\u00a0\u00bb custom_padding_phone=\u00a0\u00bb2.5rem||1rem||false|false\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_2,1_2″ use_custom_gutter=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb gutter_width=\u00a0\u00bb4″ custom_padding_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb module_class=\u00a0\u00bbuw-row\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb1200px\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|30px||30px|false|false\u00a0\u00bb custom_padding_tablet=\u00a0\u00bb|||30px|false|false\u00a0\u00bb custom_padding_phone=\u00a0\u00bb|20px|0.5rem|20px|false|false\u00a0\u00bb custom_css_main_element=\u00a0\u00bbdisplay: flex;||align-items: center;\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_css_main_element_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb custom_css_main_element_phone=\u00a0\u00bbdisplay: flex;||flex-direction: column;\u00a0\u00bb custom_css_main_element_tablet=\u00a0\u00bbdisplay: flex;||align-items: center;\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding_tablet=\u00a0\u00bb|1rem|||false|false\u00a0\u00bb custom_padding_phone=\u00a0\u00bb|1rem|||false|false\u00a0\u00bb custom_padding_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_css_main_element_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb custom_css_main_element_phone=\u00a0\u00bborder: 2;\u00a0\u00bb][et_pb_accordion module_class=\u00a0\u00bbproductieproces_accordion js-fade-in\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bb16643717-6e31-4fa6-8a64-771c426e1e6d\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bb1. Volgens de overlevering\u00a0\u00bb open=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]Het productieproces is volledig ge\u00ebnt op de traditionele methode van de varkenshouders. De geselecteerde achterhammen worden aangeleverd en stuk voor stuk ge\u00efnspecteerd op hun kwaliteit. Elke ham wordt gewogen en gelabeld om de traceerbaarheid te verzekeren. Om de verse hammen na het transport op gelijke kerntemperatuur te brengen, worden ze 1 tot 2 dagen geacclimatiseerd in de koelkamer.[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bb2. Eerste zouting\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb]De hammen worden uitsluitend met zeezout ingewreven. Nadat het resterende bloed uit de aderen werd geperst wrijft men het zwoerd (het vel van de ham) en het vlees in met zout. De zoutmachine strooit een extra laagje droog zeezout op de hammen, die vervolgens manueel worden bijgezouten. Daarna verdwijnen ze voor een week in de zoutkamers bij een temperatuur van 2 tot 4 \u00b0C. Het zout onttrekt vocht uit het vlees, lost op en dringt in het vlees. Het onttrokken water verdampt.[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bb3. Tweede zouting\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]Na een week wordt het resterende zout weggeblazen. Het vlees wordt door middel van masseren opnieuw soepel gemaakt, waardoor het gemakkelijker zout opneemt. De varkenshouders van weleer deden dit door de hammen te rollen. Tegenwoordig bestaan er speciale machines voor. Na het masseren rusten de hammen opnieuw gedurende 2 weken.[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bb4. Ontzouten, wassen en rijpen\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]Vroeger werden de hammen vervolgens schoongeborsteld. Bij de Ganda Ham blazen we de drooggezouten hammen schoon en worden ze opgehangen aan kaders, dus niet gestapeld zoals bij het industri\u00eble pekelproces. Het vlees rijpt 2 maanden lang in gekoelde rijpkamers. Ondertussen dringt het zout tot diep in de ham. Tijdens het rijpen verdampt het water aan de oppervlakte zodat zich zeer fijne zoutkristallen vormen aan de buitenzijde. Deze worden op het einde van het rijpingsproces weggespoeld tijdens een soort douchebeurt.[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bb5. Drogen\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]Vroeger lieten de boeren de hammen verder drogen in de schuur waar het verfijnde aroma zich optimaal kon ontwikkelen. De Ganda Ham wordt opgehangen in lichtgeventileerde droogkamers bij een temperatuur van ongeveer 17 \u00b0C. De combinatie van koelelementen, ventilatie en constante temperatuur laat de hammen verder uitdrogen. In deze droogkamers bereikt men na jaren een optimaal bacteriologisch evenwicht. Zo kunnen de natuurlijke fermenten hun werk doen en een traag, enzymatisch proces op gang brengen.[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bb6. Smouten\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]Na 10 weken drogen vormt zich een droge korst op de snijkant van de ham. Daarom wrijft men de snijkant bij het been in met een mengsel van smout (reuzel), bloem, peper en zout. De Ganda Ham wordt verder gedroogd tot hij minimum 10 maanden oud is. Tijdens het drogen wordt de kwaliteit van de hammen continu gecontroleerd. De rijpingsmeester prikt met een priemvormig paardenbeen in het vlees. Wanneer hij het puntige bot uit het vlees trekt en onder de neus houdt, vertelt het rijke aroma de staat van rijping.[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bb7. Afwassen en ontbenen\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]Na 10 maanden worden de kleinere hammen opnieuw gewassen om het smoutlaagje te verwijderen. Grotere hammen rijpen verder tot ze 12 \u00e0 14 maanden oud zijn.<\/p>\n
De hammen zijn nu klaar om, met of zonder been, verkocht te worden. Het ontbenen van de hammen gebeurt in de \u2018uitbeenzaal\u2019. Hier worden de hammen achtereenvolgens ontdaan van het been, opgekuist (om de bijsmaak van geoxideerd vet tijdens het droogproces te verwijderen), dichtgenaaid, in een vorm geperst, voorzien van het brandmerk GANDA en vacu\u00fcm verpakt. Hierbij krijgt elke ham nogmaals een rigoureuze kwaliteitscontrole. Hammen die niet voldoen worden onherroepelijk verwijderd.[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bb8. Verpakken en verzenden\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]In de \u2018verzendingsruimte\u2019 worden de vacu\u00fcmverpakte hammen voorzien van de nodige etiketten (gewicht en houdbaarheidsdatum) en in een netje gestoken. Daarna worden ze in bakken of kartons gelegd en verzonden via groothandelaars naar restaurateurs, slagers en supermarkten. Nu kan de Ganda Ham met 100 % kwaliteitsgarantie zijn weg vinden naar de fijnproevers.[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb custom_padding_phone=\u00a0\u00bb||1.5rem||false|false\u00a0\u00bb custom_padding_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_css_main_element_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb custom_css_main_element_phone=\u00a0\u00bborder: 1;\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bb\/wp-content\/themes\/Divi\/images\/productieproces_vusual_1.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbmissie_en_waarden_visual\u00a0\u00bb align_tablet=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb align_phone=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb align_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb module_class=\u00a0\u00bbimage_mask_rhombus_beig js-fade-in productieproces_images\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb max_width_tablet=\u00a0\u00bb400px\u00a0\u00bb max_width_phone=\u00a0\u00bb400px\u00a0\u00bb max_width_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb custom_margin_tablet=\u00a0\u00bb|0px|||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_phone=\u00a0\u00bb|0px|||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ module_alignment_tablet=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb module_alignment_phone=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb module_alignment_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ custom_padding_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb admin_label=\u00a0\u00bbCTA\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color=\u00a0\u00bb#C68613″ min_height=\u00a0\u00bb500px\u00a0\u00bb min_height_tablet=\u00a0\u00bb400px\u00a0\u00bb min_height_phone=\u00a0\u00bb300px\u00a0\u00bb min_height_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb height=\u00a0\u00bb36vw\u00a0\u00bb height_tablet=\u00a0\u00bb36vw\u00a0\u00bb height_phone=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb height_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb custom_padding_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb custom_padding_phone=\u00a0\u00bb1.5rem||2.5rem||false|false\u00a0\u00bb custom_css_main_element=\u00a0\u00bbdisplay: flex;\u00a0\u00bb global_module=\u00a0\u00bb503″ saved_tabs=\u00a0\u00bball\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row module_class=\u00a0\u00bbukiyo\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_image=\u00a0\u00bbhttps:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/cta_background.jpg\u00a0\u00bb positioning=\u00a0\u00bbabsolute\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb height=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb0px|0px|0px|0px|false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_3,1_3,1_3″ use_custom_gutter=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb gutter_width=\u00a0\u00bb1″ custom_padding_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb module_class=\u00a0\u00bbuw-row\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb1200px\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|30px||30px|false|false\u00a0\u00bb custom_padding_tablet=\u00a0\u00bb|30px||30px|false|false\u00a0\u00bb custom_padding_phone=\u00a0\u00bb|20px||20px|false|false\u00a0\u00bb custom_css_main_element=\u00a0\u00bbdisplay: flex;||align-items: center;\u00a0\u00bb locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_css_main_element_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb custom_css_main_element_phone=\u00a0\u00bbdisplay: flex;||align-items: center;||flex-direction: column;\u00a0\u00bb custom_css_main_element_tablet=\u00a0\u00bbdisplay: flex;||align-items: center;\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text module_class=\u00a0\u00bbunderline_effect underline_effect__white\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _dynamic_attributes=\u00a0\u00bblink_option_url\u00a0\u00bb _module_preset=\u00a0\u00bb128322f3-ee39-404c-a020-e0e453bfde7e\u00a0\u00bb header_2_text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb header_2_text_color=\u00a0\u00bb#FFFFFF\u00a0\u00bb text_orientation=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||0px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb custom_margin_phone=\u00a0\u00bb||1.2rem||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||0px||false|false\u00a0\u00bb link_option_url=\u00a0\u00bb@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjMwOSJ9fQ==@\u00a0\u00bb header_font_size_phone=\u00a0\u00bb32px\u00a0\u00bb header_2_font_size_phone=\u00a0\u00bb32px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
PARLEZ-NOUS<\/h2>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bb\/wp-content\/themes\/Divi\/images\/logo_ganda_white.svg\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb module_class=\u00a0\u00bbrhombus_border_white js-fade-in\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb max_width_tablet=\u00a0\u00bb150px\u00a0\u00bb max_width_phone=\u00a0\u00bb80px\u00a0\u00bb max_width_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text module_class=\u00a0\u00bbunderline_effect underline_effect__white\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.21.2″ _dynamic_attributes=\u00a0\u00bblink_option_url\u00a0\u00bb _module_preset=\u00a0\u00bb128322f3-ee39-404c-a020-e0e453bfde7e\u00a0\u00bb header_2_text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb header_2_text_color=\u00a0\u00bb#FFFFFF\u00a0\u00bb text_orientation=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||0px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb custom_margin_phone=\u00a0\u00bb1.5rem||0px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||0px||false|false\u00a0\u00bb link_option_url=\u00a0\u00bb@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjMwOSJ9fQ==@\u00a0\u00bb header_2_font_size_phone=\u00a0\u00bb32px\u00a0\u00bb locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
VIANDE US<\/h2>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Onze productenProductieprocesHOE WORDT GANDA HAM GEMAAKT?Voor de productie van de natuurlijk gedroogde Ganda Ham, gebruikt men slechts 3 ingredi\u00ebnten: varkensvlees, zeezout en… de tijd. Er worden geen nitrieten, smaak- of kleurstoffen toegevoegd. Het ambachtelijk proces van het droogzouten en de natuurlijke rijping hebben een specifiek en rijk aroma als resultaat.Het productieproces is volledig ge\u00ebnt op […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1662,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"acf":[],"yoast_head":"\n
Productieproces - Ganda<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Productieproces - Ganda\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Onze productenProductieprocesHOE WORDT GANDA HAM GEMAAKT?Voor de productie van de natuurlijk gedroogde Ganda Ham, gebruikt men slechts 3 ingredi\u00ebnten: varkensvlees, zeezout en... de tijd. Er worden geen nitrieten, smaak- of kleurstoffen toegevoegd. Het ambachtelijk proces van het droogzouten en de natuurlijke rijping hebben een specifiek en rijk aroma als resultaat.Het productieproces is volledig ge\u00ebnt op […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/onze-producten\/productieproces\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ganda\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-20T10:58:24+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"13 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/onze-producten\/productieproces\/\",\"url\":\"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/onze-producten\/productieproces\/\",\"name\":\"Productieproces - Ganda\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-08-27T15:21:05+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-20T10:58:24+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/onze-producten\/productieproces\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/onze-producten\/productieproces\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/onze-producten\/productieproces\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Onze producten\",\"item\":\"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/onze-producten\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Productieproces\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/\",\"name\":\"Ganda\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Productieproces - Ganda","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Productieproces - Ganda","og_description":"Onze productenProductieprocesHOE WORDT GANDA HAM GEMAAKT?Voor de productie van de natuurlijk gedroogde Ganda Ham, gebruikt men slechts 3 ingredi\u00ebnten: varkensvlees, zeezout en... de tijd. Er worden geen nitrieten, smaak- of kleurstoffen toegevoegd. Het ambachtelijk proces van het droogzouten en de natuurlijke rijping hebben een specifiek en rijk aroma als resultaat.Het productieproces is volledig ge\u00ebnt op […]","og_url":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/onze-producten\/productieproces\/","og_site_name":"Ganda","article_modified_time":"2023-09-20T10:58:24+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"13 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/onze-producten\/productieproces\/","url":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/onze-producten\/productieproces\/","name":"Productieproces - Ganda","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/#website"},"datePublished":"2023-08-27T15:21:05+00:00","dateModified":"2023-09-20T10:58:24+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/onze-producten\/productieproces\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/onze-producten\/productieproces\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/onze-producten\/productieproces\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Onze producten","item":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/onze-producten\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Productieproces"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/#website","url":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/","name":"Ganda","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2094"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2094"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2099,"href":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2094\/revisions\/2099"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ganda2.stg.onepunchagency.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}